Blogger

Tanácsadó megtekintése
Németh Boglárka táplálkozási tanácsadó

Németh Boglárka

Németh Boglárka vagyok, a Soroksári Sc futball csapat, az UVSE és a Magyar Női vízilabda válogatott táplálkozási tanácsadója. Tanulmányaimat az Eszterházy Károly Egyetemen, Rekreációszervezés és Egészségfejlesztés szakán végeztem el, továbbá folytatom jelenleg is a Semmelweis Egyetem Táplálkozástudományi szakán. Évek óta az életem része az egészséges táplálkozás és a sportolói közeg által a sporttáplálkozás is. Szabadidőmben nagy teret hódít a sport és a gasztronómia.


E-mail cím: nemethboglarka94@gmail.com
Tea idő!
A téli időszakban valahogy mindig nagyobb teret hódít ez a kiváló forró ital, hiszen a szervezetünk is jobban kívánja. Azonban érdemes a többi évszakunkban is rendszeresen fogyasztani. A feldolgozás módjának köszönhetően számtalan teából válogathatunk. Na de hogyan is igazodhatunk el, ha mint egy 3000 teafajta létezik? Kiválasztásánál vegyük figyelembe a tea levelek polifenoltartalmának oxidációs állapotát. Talán a legismertebbek lehetnek az alábbiak: - A fekete teát leginkább egy rügyből és két levélből álló hajtásból állítják elő. Ez a fajta teljesen fermentált. Megemlíteném még a fehér-, sárga-, és a Pu-erh teát is. -Oolong tea: érett hajtásokból készül és félig fermentált. -Harmadik, egyben a legnépszerűbb a világon: a zöld tea. Ami egyébként nem fermentált. Készülhet zsenge levelekből és érett hajtásokból, fajtától függően. A választék pedig folyamatosan bővül! Olyanokkal, mint például a rooibos. Ami nem tartalmaz koffeint, viszont gazdag antioxidáns-, ásványi anyag tartalommal bír és segíti a pihentető alvást. Ide sorolnám még a meté tea-t is. Amely ugyan csak magas antioxidáns tartalommal bír, viszont a rooibos teával szemben egészen sok koffeintartalommal rendelkezik. A C-vitamin miatt pedig javallott megfázás és influenza ellen. Érdemes néhány szempontot figyelembe venni! Számos tea gyógyterméknek minősül, ezek betegtájékoztatója információt nyújt. Ajánlott a társaiknál is a körültekintés. A patikában, vagy más hiteles forrást keresve informálódni a fogyasztásukat megelőzően, hiszen az elfogyasztott gyógyszer és a gyógynövény között interakció léphet fel. Teák kiszerelését tekintve találkozhatunk szálas, illetve filteres formával. Méghozzá annak is nagy jelentősége van, hogyan készítjük el a kiválasztott terméket. Készülhet belőle forrázat, netán főzet, illetve hideg vizes kivonat. Az egészségtudatos ember pedig egyre gyakrabban vásárol teát, hisz jól tudja megannyi pozitív hatással rendelkezik. Ezek a pozitív hatásokat főként az antioxidáns tulajdonságú vegyületek okozzák. Távol-keleti országoktól ajánlatos elsajátítani a teázás mellett a rendszeres meditációs formákat. Japán kultúra szerves részét képezik a tea-szertartások is. Ezáltal megtalálható meditatív nyugalom a teák ivásában. Forrás: Házipatika.com Kép: minimalstudent.com
Tovább
Sportoljunk télen is!
Télen gyakran az edzőtermek melegét választjuk, pedig egy kis odafigyeléssel a mínuszokban is választhatunk remek kültéri sportokat. Azonban van néhány szempont, amit érdemes figyelembe venni. Az első és a legfontosabb pontja a téli sportoknak a megfelelő öltözet kiválasztása. Igyekezzünk mindig a hőmérséklethez és a választott sportághoz alkalmas réteges ruházatot választani. A ruházatunk víz- és szélhatlan legyen, de érdemes beszerezni maszkot, és derékmelegítőt is. Továbbá a térdmelegítő is hasznos lehet, hiszen számos téli sportágnál nagy az igénybevétele a térdízületeknek. Számolnunk kell a menetszéllel, ezért a sapka, sál, és a szemüveg se maradjon le. A fokozatosság betartása épp olyan fontos, mint a ruházatunk megválasztása. Semmiképpen se a rekorddöntésre hajtsunk, amikor odakinn röpködnek a mínuszok. Lépésről lépésre szoktassuk a szervezetünket a szélsőséges időjáráshoz. Segítségképp eleinte csökkenthetünk a távolságból vagy az időből így a terhelésünket fokozatosan tudjuk változtatni. Bemelegítéssel csökkentsük a sérülések kockázatát úgy, hogy a terhelést megelőzően mindig szánjunk rá pár percet, hogy javítsuk az igénybevett izmok vérellátását, ellazítsuk az izmokat, inakat, szalagokat, sőt ezáltal az ízületek olajozottabban működnek majd. A táplálkozásnak és a folyadékfogyasztásnak megnő a szerepe a sportolásnak köszönhetően. Figyeljünk a folyadékbevitelre, kulacsunkba akár meleg teát töltve, egy-egy pihenő alkalmával jól fog esni a meleg ital fogyasztása. Táplálkozás tekintetében pedig figyeljünk a fokozott vitaminbevitelre.  
Tovább
Évszakunk kedvence a sütőtök
Miért hasznos és mit tartalmaz? Amellett, hogy a tökben lévő alfa-karotin a szervezetben A-vitaminná alakul, tartalmaz  -szervezetünk számára szűkséges- C-vitamint, sőt kedvező antioxidáns hatása is van. Ezáltal hasznos részét képezheti az őszi étrendünknek. Fogyasztását és elkészítési módját tekintve: Fogyaszthatjuk sütve vagy párolva, ideális lehet kettévágva és megtöltve, de köretként vagy önmagában is fantasztikus ételeket lehet belőle készíteni. Pürésítve leves receptjeink tárházát gazdagíthatjuk vele, vagy akár egy egészségesebb összetevője is lehet a süteményeinknek. Az átlagos adagja 100g. Tápértéke 32 kcal, rosttartalma 1,4 g továbbá 280 mg Kálium és 15 mg C-vitamin található 100 g sült tökre vonatkozóan. Tökös program a hétvégére: Töklámpás fesztivál 2018 Október 27 szombat, 19:00–21:00 Helyszín: Hősök tere, Időpont: 19.00-21.00 óra Ha szabadidős tevékenységet keresel a hétvégére és egyben hasznos tagja szeretnél lenni társadalmunknak, akkor mindenképp látogass el, és vigyél magaddal 1-2 konzervet vagy bármely tartós élelmiszert. Hiszen az összegyűlt ennivalót a Gyermekétkeztetési Alapítvány fogja eljuttatni a rászoruló gyermekeknek! Forrás: Lyndel Costain-Szuper tápanyagok kép:proficook.hu
Tovább
Szellemi frissességünk megőrzése
A megfelelő életmóddal, rendszeres testmozgással és kiegyensúlyozott táplálkozással megelőzhető számos, az öregedésünkkel jelentkező egészségügyi probléma. Életmódbeli változtatásokkal kordában tartható lenne az elhízás, a magas vérnyomás, mozgásszervi problémák, cukorbetegség, de még a szellemi frissesség megőrzéséhez is hozzájárul. Napjainkban egyre népszerűbb ez a témakör a szakemberek körében, hiszen világszintű népegészségügyi problémát jelent. Az ép szellemi állapot és a testedzés közötti összefüggések tekintetében jó néhány vizsgálati eredmény áll rendelkezésünkre. Összefüggéseket véltek felfedezni azoknál, akik fizikailag fittebbek, hogy a testedzés által a szívműködés egészségesebb így a vérátáramlás az agy kritikusabb területein kielégítőbb volt. Továbbá a fizikai aktivitás javíthatja a memóriát idős korban. Mindemellett fontos a kognitív aktivitás megőrzése is. További eszközök egyike az egészséges, antioxidánsokban, vitaminokban és többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag étrend. A természetes hatóanyagok körében kiemelkedő a Ginkgo biloba leveleiből készített kivonat, mely antioxidáns hatású. Szabadgyökökkel szemben védelmet nyújtanak, s elősegítik a mikrokeringést. Az egészséges keringéshez, az erek rugalmasságának fenntartásához, kollagén-képződés elősegítéséhez a C-vitamin is hozzá járul. A kognitív teljesítményt tovább ronthatja a természetes öregedési folyamatok mellett a mindennapi stressz. Mely pszichés problémákban, illetve a koncentrálóképesség zavarában nyilvánulhat meg. Ebből következik, hogy érdemes figyelmet fordítani az idegeket támogató vitaminokra, mikrotápanyagorka és hogy ezt megfelelő mennyiségben nyújtsuk a szervezetünk részére. Ilyen például a magnézium, B6-, B12-, C-vitamin, amelyek az idegrendszer megfelelő működésében vesznek elemi részt. Forrás: Goodwill review, 2018 június I. évfolyam 1.szám Kép: detoxnapratica.com
Tovább
Miért fontos az egészséges életmód
Egészséges életmód összetevői közé tartozik a rendszeres testedzés, megfelelő táplálkozás, a munka és a pihenés megfelelő aránya, higiéné, testi-szellemi- lelki egyensúly megtalálása, prevenció vagyis a betegségek megelőzése, a szabadidőnk helyes és hasznos eltöltése, továbbá a helyes életritmus kialakítása.
Tovább